Descripción
- PRESENTACIÓN: Piezas de entre 1,300 – 1,600 kg en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg.
- INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón dulce, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E-301), emulgentes (E-450i), y conservador (E-252). Tripa artificial. Retirar envoltura antes de su consumo.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
- Valor energético:
- 2536 Kcal/2217KJ
- Grasa bruta: 48,3 g/100g
- de las cuales saturadas: 18,6 g/100g
- Hidratos de carbono totales: 1,5 g/100g
- de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
- Proteína bruta: 23,8 g/100g
- Sal: 4,24 g/100g