Descripción
- PRESENTACIÓN: Piezas de entre 1,300 – 1,600 kg en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg.
- INGREDIENTES: Carne de cerdo ibérico, sal común, leche en polvo, dextrosa, dextrina, especias, proteína aislada de soja, proteína de leche, emulgentes (E-450i, E-452i y E-451i), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250) y colorante (E-120).
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
- Valor energético:
- 542 Kcal/2243KJ
- Grasa bruta: 49,4 g/100g
- de las cuales saturadas: 19,08 g/100g
- Hidratos de carbono totales: 1,5 g/100g
- de los cuales azúcares: < 0,7 g/100g
- Proteína bruta: 22,7 g/100g
- Sal: 3,65 g/100g