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Lomo de Cebo de Campo ibérico, 50% Raza Ibérica

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo de bellota, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural, que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

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Descripción

PRESENTACIÓNPiezas de entre 1,300-1,600 kg en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg.
INGREDIENTESLomo de cerdo de cebo ibérico, sal común, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína de leche, leche en polvo, lactosa, especias, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).

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Peso

1 unidad de 1,300-1,600 kg, Caja de 10 kg, Caja de 5 kg, Caja de 7 kg

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