Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo (cerdo con alimentación extensiva con una densidad inferior a 10 cerdos por hectárea), prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración. Tiempo mínimo en el proceso de elaboración para el lomo es de 70 días.

¿CÓMO COMPRAR?:

Seleccione el peso de la pieza.
Elija como quiere disfrutarlo.
Añada su elección al carrito pulsando el botón.
Termine su compra de modo seguro.