Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica (Loncheado)

Extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos alimentados con bellota, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

El tiempo de secado mínimo es de:

• 730 días: para piezas con peso igual o mayor a 7 Kg

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).

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