Descripción
Chorizo extra ibérico bellota Picante
Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo de bellota, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural, que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
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| PRESENTACIÓN | Piezas de entre 1,300 – 1,600 kg en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg. |
| INGREDIENTES | Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, proteína de leche, lactosa, leche en polvo, antioxidante (E- 301), emulgentes (E-450i, E-451i y E-452i) y conservador (E-252) |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Valor energético: 2536 Kcal/2217KJ; Grasa bruta: 48,3 g/100g de las cuales saturadas: 18,6 g/100g Hidratos de carbono totales: 1,5 g/100g de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g Proteína bruta: 23,8 g/100g Sal: 4,24 g/100g |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 1 unidad de 1,300-1,600 kg, Caja de 10 kg, Caja de 5 kg, Caja de 7 kg |
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