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- PRESENTACIÓN: Piezas de entre 1,300 – 1,600 kg en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg.
- INGREDIENTES: Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, proteína de leche, lactosa, leche en polvo, antioxidante (E-301), emulgentes (E-450i, E-451i, y E-452i) y conservador (E-252). Tripa natural de cerdo.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
- Valor energético:
- 2536 Kcal/2217KJ
- Grasa bruta: 48,3 g/100g
- de las cuales saturadas: 18,6 g/100g
- Hidratos de carbono totales: 1,5 g/100g
- de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
- Proteína bruta: 23,8 g/100g
- Sal: 4,24 g/100g