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Chorizo Vela Dulce ibérica

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural, que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

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Descripción

 

PRESENTACIÓN Piezas de entre 400 y 600 gr aprox. en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg.
INGREDIENTES Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, proteína de lechelactosaleche en polvo, antioxidante (E-301), emulgentes (E-450i, E-451i, y E-452i) y conservador (E-252). Tripa natural de cerdo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor energético: 2536 Kcal/2217KJ; Grasa bruta: 48,3 g/100g de las cuales saturadas: 18,6 g/100g Hidratos de carbono totales: 1,5 g/100g de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g Proteína bruta: 23,8 g/100g Sal: 4,24 g/100g

Información adicional

Peso

1 unidad de 500 grs, 2 unidades de 600-800 grs, Caja de 10 kg, Caja de 5 kg, Caja de 7 kg

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