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Salchichón Extra Ibérico de Bellota

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo de bellota, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

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Descripción

PRESENTACIÓNPiezas de entre 1,300 – 1,600 kg en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg.
INGREDIENTESCarne de cerdo ibérico, sal común, leche en polvo, dextrosa, dextrina, especias, proteína aislada de soja, proteína de leche, emulgentes (E-450i, E-452i y E-451i), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250) y colorante (E-120).

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Peso

1 unidad de 1,300-1,600 kg, Caja de 10 kg, Caja de 5 kg, Caja de 7 kg

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