Jamón de Cebo de Campo ibérico cortado a cuchillo, 50% Raza Ibérica

Desde: 231.00

Extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos alimentados con cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

El tiempo de secado mínimo es de:

  • 600 días: para piezas frescas con peso menor de 7 Kg
  • 730 días: para piezas frescas con peso igual o mayor a 7 Kg

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).

Jamón de Cebo de Campo Ibérico (jamones que proceden de cerdos alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos).

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Descripción

Extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos alimentados con cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

El tiempo de secado mínimo es de:

  • 600 días: para piezas frescas con peso menor de 7 Kg
  • 730 días: para piezas frescas con peso igual o mayor a 7 Kg

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).

Jamón de Cebo de Campo Ibérico (jamones que proceden de cerdos alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos)

Información adicional

Peso N/D
Peso

7 a 8 kg, 8 a 9 kg, 9 a 10 kg

Modo de degustarlo

Loncheado a Cuchillo

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